Michael Pollan
  6 volumi in elenco
Che cos’è davvero una droga?
Traduzione di Milena Zemira Ciccimarra
La collana dei casi, 145
2022 / pp. 293 / € 20,00  € 19,00
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La collana dei casi, 145
2022 / pp. 293 / € 20,00  € 19,00
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Altre edizioni
«Stupefacente» («The New York Times Magazine»).
Traduzione di Isabella C. Blum
gli Adelphi, 647
2022 / pp. 474 / € 15,00  € 14,25
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gli Adelphi, 647
2022 / pp. 474 / € 15,00  € 14,25
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Altre edizioni
Michael Pollan

Cotto

Un viaggio sulle piste dei quattro elementi con cui da tempo immemorabile cuciniamo.
Traduzione di Isabella C. Blum
gli Adelphi, 609
2020 / pp. 506 / € 14,00  € 13,30
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gli Adelphi, 609
2020 / pp. 506 / € 14,00  € 13,30
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Altre edizioni
Michael Pollan

In difesa del cibo

«Se davvero vi sta a cuore la vostra salute, evitate i prodotti che si dichiarano salutari».
Traduzione di Giovanni Luciani
gli Adelphi, 567
2019 / pp. 252 / € 12,00  € 11,40
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gli Adelphi, 567
2019 / pp. 252 / € 12,00  € 11,40
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Altre edizioni
Michael Pollan

Una seconda natura

Il giardinaggio è questione di cultura.
Traduzione di Isabella C. Blum
La collana dei casi, 113
2016 / pp. 309 / € 22,00  € 20,90
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La collana dei casi, 113
2016 / pp. 309 / € 22,00  € 20,90
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Altre edizioni
«Il libro di Pollan ha il merito di svelarci chi siamo diventati, e di addentrarsi in sistemi alimentari che la maggior parte di noi non conosce pur essendone dentro, perché è molto difficile e complicato ricostruire certe filiere. Ci dà notizie che sono in grado di cambiare per sempre le abitudini gastronomiche di chi legge e lo fa sempre...
Traduzione di Luigi Civalleri
gli Adelphi, 431
2013 / pp. 487 / € 15,00  € 14,25
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gli Adelphi, 431
2013 / pp. 487 / € 15,00  € 14,25
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